Funktion von Vitamin B1

Aufnahme-Empfehlung von Vitamin B1 pro Tag

Vorkommen von Vitamin B1

Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin, essentiell, wichtig für den Energiestoffwechsel und zahlreiche Stoffwechselvorgänge sowie für die Reizleitung im Nervensystem

Frauen 1 mg/Tag, Männer 1,2 mg/Tag (nach DGE)

Weizenkeime, Schweinefleisch, Innereien der meisten Tiere, Wurstwaren, einige Gemüsesorten wie Erbsen und vollkornhaltige Getreideprodukte

Vitamin B1 - Mangelerscheinungen

Hauptwirkung/Organsystem von Vitamin B1

Die typische Vitamin B1-Mangelerscheinung ist Beriberi (oft als kombinierter Thiamin- und Proteinmangel, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit bis hin zu Störungen der Herz- und Muskelfunktion) sowie das Wernike-Korsakoff-Syndrom (Nervenentzündung, Muskelschädigung, Enzephalopathie), das durch Alkoholmissbrauch entsteht

Entgiftung, Nervennahrung, Blutbildung, Leberfunktion, Schleimhautschutz, Darmfunktion

Bis zu 600 mg am Tag (in Form der Vorstufe Benfothiamin), abhängig vom Anwendungsgebiet