Funktion von Vitamin B3

Aufnahme-Empfehlung von Vitamin B3 pro Tag

Vorkommen von Vitamin B3

Vitamin B3 ist wasserlöslich, wichtig für zahlreiche Stoffwechselvorgänge, ca. 200 Enzyme sind in ihrer Funktion vom Niacin abhängig, zusammen mit Chrom ist Niacin ein wichtiger Bestandteil des Glukosetoleranzfaktors (GTF) zur Blutzuckerregulation, Niacin ist weiterhin wichtig für die Gesundheit von Haut, Muskelgewebe, Nervensystem und Verdauungstrakt, als Antioxidans sowie für die Biosynthese von Fettsäuren und Hormonen

Frauen 13 mg/Tag, Männer 16 mg/Tag (nach DGE) bzw. 15 mg und 18 mg (Biesalski et al, 2004)

Tierische Lebensmittel wie mageres Muskelfleisch, Fisch, Vollkornprodukte,

Vitamin B3 - Mangelerscheinungen

Hauptwirkung/Organsystem von Vitamin B3

typische Mangelsymptome sind Schlaflosigkeit, Appetitverlust, Gewichtsverlust, die Niacin-Mangelkrankheit Pellagra (rauhe Haut, bei Lichteinfluss pigmetierte, juckende oder  brennende Stellen)

Entgiftung, Nervennahrung, Blutbildung, Leberfunktion, Schleimhautschutz, Darmfunktion

Bis zu 3000 mg am Tag, abhängig vom Anwendungsgebiet