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16.02.24

Joghurtfruchteis

Zutaten

  • 400 ml Joghurt oder Dickmilch 
  • 250 g vollreife Früchte 
  • 100 ml Sahne 
  • 100 g Zucker 
  • Saft einer Zitrone

Zubereitung

Vollreife gewaschene Früchte pürieren und mit den anderen Zutaten zusammengeben, gründlich mischen, in die Tiefkühltruhe oder das Gefrierfach stellen.

(aus: Kochbuch von Irmtraut Volkmann zum Buch „Ökosystem Mensch – Gesundheit ist möglich“, VBN-Verlag 2009)