Eisen

Kategorie: Spurenelemente

Health claims

Eisen trägt zu einer normalen

kognitiven Funktion,
Funktion des Immunsystems bei.

Eisen trägt zu einem normalen

Energiestoffwechsel,
Sauerstofftransport im Körper bei.

Eisen trägt zur

Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung,
normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.

Eisen hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Tägliche Aufnahme-Empfehlung lt. DGE

Männer: 10- 12 mg und Frauen: 10 - 15 mg

Natürliches Vorkommen

Innereien (Schweineleber, Kalbsniere, Rinderleber, Hühnerleber), Hühnereigelb, Fleisch und Wurstwaren (z.B. Leberpastete, Leberwurst), Getreide (z.B. Weizenkeime, Hirse), Gemüse (z.B. Spinat, , Schwarzwurzel, Pilze), Hülsenfrüchte (z.B. Linsen, Sojabohne, Bohne), Sesam, Trockenobst (z.B. Pfirsich, Aprikose, Feige), Pistazien, Mandeln